Tỏi là một gia vị rất phổ biến trong mọi bữa ăn của các gia đình Việt. Tỏi có thể giúp chữa trị và ngăn ngừa một số loại bệnh cho cơ thể, song ít ai biết rằng tỏi còn có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân và chữa các bệnh về tim mạch hay gặp ở người béo.
Theo đông y, tỏi là một vị thuốc có tính nóng, có tác dụng giải độc, sát trùng, tiêu nhọt, tiêu đờm… Đối với những người béo hoặc bị bệnh tim mạch hoặc bệnh cao huyết áp thì việc sử dụng tỏi thường xuyên trong các bữa ăn sẽ có tác dụng rất hữu hiệu. Cách làm như sau: